Έχεις βγει για βόλτα στην παραλία και πίνεις το καφεδάκι σου, ακούγοντας μουσική από το κινητό σου. Μια άλλη αίσθηση όμως δεν σε αφήνει να ησυχάσεις, η όσφρηση. Κάτι λαχταριστό φαίνεται να ψήνεται εκεί κοντά και σε καλεί να το γευτείς. Η μύτη σου σε οδηγεί σε μια καντίνα κοντά στο Μέγαρο Μουσικής. «Τί θα θέλατε», με ρωτάει η υπάλληλος. Καλή ερώτηση, σκέφτομαι από μέσα μου. «Τί θα μου προτείνατε;»
Το Thesstips μεγάλωσε και έγινε .gr Μπες τώρα στο www.thesstips.gr και δες τα πιο πρόσφατα άρθρα για την Θεσσαλονίκη.
Και έτσι βρέθηκα να περιμένω να ψηθεί το burger μου, στο οποίο φυσικά πρόσθεσα τα πάντα. Λίγο αργότερα η πρώτη δαγκωματιά γέμισε το πρόσωπό μου ευτυχία. Ήταν όπως πρέπει να είναι ένα burger. Γεμάτο και καλοψημένο μπιφτέκι, φρέσκο ψωμάκι, δροσερή σως, ψημένο μπέικον, λιωμένο τσένταρ και…δεν περιγράφω άλλο! Την επόμενη κιόλας ημέρα παραγγείλαμε στο σπίτι αυτό και μια σειρά από άλλα καλούδια για να εξακριβώσω αν ήταν τυχαίο το γεγονός ή ο Δάσκαλος κατείχε όντως την γνώση του ψησίματος.
Μαζευτήκαμε μια παρέα και παραγγείλαμε: Πατατούλες τηγανητές με κεφαλοτύρι, ζεστές πίτες και σαλατά για αρχή. Το burger όνειρο με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, μπέικον, τσένταρ, σως bbq και extra πατάτες. Σουβλάκια χοιρινά και κοτόπουλου, πανσέτες και μπριζολάκια, ένα εξτρά μπιφτέκι και φυσικά αναψυκτικά και μπύρες. Και το μάθημα ξεκίνησε.
Για ακόμα μια φορά το burger ήταν όπως έπρεπε, με όλα του τα συστατικά να ξυπνάνε τους γευστικούς σου κάλυκες. Τα υπόλοιπα πιάτα ψημένα σωστά, μύριζαν υπέροχα και καταναλώθηκαν σε χρόνο dt. Θα σας έλεγα πώς θα ήταν κρύα, αλλά δεν πρόλαβε κανένα τους να κρυώσει. Οι μερίδες όλες πλούσιες, συνοδεύονταν με πατάτες, ντομάτα και κρεμμύδι και μία σως.
Αφού ολοκληρώθηκε το μεσημεριανό μας γεύμα, έκανα μια μικρή αναζήτηση στο ίντερνετ και είδα πως ο Δάσκαλος της Κάλλας εξυπηρετεί και με delivery, αλλά φροντίζει όσους βρεθούν στην παραλία όλες τις ημέρες και σχεδόν όλο το 24ωρο.
Ωράριο λειτουργίας
Δευτέρα 12:00-01:00
Τρίτη 12:00-01:00
Τετάρτη 12:00-01:00
Πέμπτη 12:00-03:00
Παρασκευή & Σάββατο 12:00-04:00
Κυριακή 12:00-01:00
Επίσης, διαθέτει κεντρικό κατάστημα στην Τούμπα και πιο συγκεκριμένα στην οδό Παπάφη. Επομένως, αν θελήσεις να γευτείς τα καλούδια του μπορείς να τα βρεις σε δύο σημεία στην πόλη.
Τί να δοκιμάσεις οπωσδήποτε; Φυσικά το burger του Δάσκαλου και τα χοιρινά μπριζολάκια. Τί άλλες επιλογές έχεις; Για πιο μερακλήδες υπάρχει το λουκάνικο Τζουμαγιάς και το γιαουρτλού, ενώ για τους πιο ψαγμένους το βουβαλίσιο μπιφτέκι. Τα περισσότερα ετοιμάζονται και σε σάντουιτς, ενώ δεν λείπουν οι νηστίσιμες και vegeterian επιλογές.
Τα παραπάνω καλούδια θα τα βρεις εδώ.
Ο Δάσκαλλος της Κάλλας (facebook), Μαρία Κάλλας 16 κοντά στο Μέγαρο Μουσικής.
Ο Δάσκαλος (facebook) Παπάφη 192.
