Πριν μερικά χρόνια το παγωμένο γιαούρτι είχε γίνει μόδα στην Θεσσαλονίκη. Εξαίρεση αποτέλεσε το παγωμένο γιαούρτι του FYC, που έγινε λατρεμένη συνήθεια και απέκτησε το δικό του φανατικό κοινό. Γι’αυτό εξάλλου και υπάρχει μέχρι και σήμερα.
FYC σημαίνει παγωμένο γιαούρτι
Ήταν 2011 όταν το FYC (Frozen Yogurt Cafe) ξεκίνησε να λειτουργεί στον πεζόδρομο της Αγίας Θεοδώρας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Μέσα σε σύντομο χρονικό απέκτησε φανατικούς θαμώνες που πρόθυμα αντικατέστησαν το παγωτό με το παγωμένο γιαούρτι και δεν το αλλάζουν με τίποτα. Ήταν τόση η αγάπη τους, που «ανάγκασε» το FYC να μετακομίσει για να μεγαλώσει και να μπορέσει να καλύψει όλες τις ανάγκες τους. Πλέον θα το βρεις στην οδό Κρήτης 49 στην περιοχή της Μαρτίου με την ίδια ακριβώς συνταγή που του χάρισε την επιτυχία εξ αρχής. Κορυφαία ποιότητα πρώτων υλών και φιλική εξυπηρέτηση. Ήταν και παραμένει το κορυφαίο παγωμένο γιαούρτι στην Θεσσαλονίκη.
Πώς φτιάχνουμε το παγωμένο γιαούρτι;
Το παγωμένο γιαούρτι του FYC φτιάχνεται από γιαούρτι και γάλα χαμηλών λιπαρών και βάση γιαουρτιού. Την διαδικασία παρασκευής μπορείς να την δεις, αφού το FYC διαθέτει ανοικτό παρασκευαστήριο. Εκεί φτιάχνουν το μίγμα του παγωμένου γιαουρτιού, αλλά και όλα τα καλούδια όπως βάφλες, τούρτες, βαφλάκια και μπισκότα.
Τα 100 γραμμάρια παγωμένου γιαουρτιού έχουν λιγότερες από 70 θερμίδες, οπότε μιλάμε για μια άκρως υγιεινή επιλογή. Τρώγεται πολύ ευχάριστα σκέτο, αφού διαθέτει απαλή υφή και απαλή γεύση. Οι περισσότεροι βέβαια (όπως κι εγώ) το συνδυάζουμε με διάφορα toppings. H επιλογή δεν είναι πάντα εύκολη, αφού μιλάμε για δεκάδες διαφορετικά toppings. Πραλίνες, ξηροί καρποί, τρίμματα σοκολάτας, φρούτα, μαρμελάδες, μπισκότα και άλλα πολλά. Επομένως, είναι στο χέρι σου να φτιάξεις ένα επιδόρπιο με λίγες θερμίδες και βιταμίνες ή μια πυραμίδα απόλαυσης σκέτη αμαρτία. Τί θες να πεις δεν ξέρεις τί είναι η πυραμίδα απόλαυσης;
Η πυραμίδα απόλαυσης με παγωμένο γιαούρτι
Η πυραμίδα απόλαυσης διαθέτει 3 στρώσεις παγωμένου γιαουρτιού και 3 διαφορετικά toppings. Είναι ικανή να χορτάσει δύο άτομα ή έναν απαιτητικό λιχούδη. Προσωπικά, μου αρέσει με τριμμένο αμύγδαλο, αμύγδαλο και bitter σοκολάτα. Όταν θέλω να το ρίξω λίγο έξω, επιλέγω πραλίνα μπουένο, καραμελωμένα αμύγδαλα και το μπισκότο.
Το παγωμένο γιαούρτι του FYC είναι σίγουρα το πιο γνωστό προϊόν του καταστήματος, αλλά υπάρχουν και άλλες πάρα πολύ αξιόλογες επιλογές (και είναι όλες γλυκές). Η βάφλα του FYC είναι κάτι που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις. Ζεστή, αφράτη και ταυτόχρονα τραγανή, με λίγα λόγια απλά υπέροχη. Άφησε την φαντασία σου ελεύθερη και πρόσθεσε όσα toppings τραβάει η ψυχή σου και φυσικά…παγωμένο γιαούρτι! Εναλλακτικά, μπορείς να παραγγείλεις μία μερίδα βαφλάκια (το waffle jar τα σπάει).
Είπε κανείς party γενεθλίων;
Οι όμορφες στιγμές γίνονται ακόμα καλύτερες όταν τις μοιράζεσαι. Γι’αυτό και το FYC φροντίζει να οργανώσει τα πιο πετυχημένα πάρτι γενεθλίων για μικρούς και μεγάλους στον χώρο του ή στον δικό σας. Οι special τούρτες του FYC είναι διαθέσιμες κατόπιν παραγγελίας.
Αν σας ενδιαφέρει να κάνετε εδώ το party σας τότε μην διστάσετε, αφού το FYC αναλαμβάνει από την τούρτα και τα κεράσματα μέχρι την διακόσμηση και τις προσκλήσεις. Το πάρτι σας θα είναι εγγυημένα ξεχωριστό, αφού το FYC δεν διοργανώνει παράλληλα άλλες εκδηλώσεις. Ένα μαγαζί κυριολεκτικά για party σας!
Απόλαυση χωρίς γλουτένη
Για αρκετούς από εμάς η γλουτένη είναι μια ουσία σχετικά άγνωστη. Αυτό δεν ισχύει όμως για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη και έχουν δυσανεξία στην γλουτένη. Η συγκεκριμένη ομάδα πληθυσμού ακολουθεί συγκεκριμένη δίαιτα και δεν κτρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Good news όμως, αφού το παγωμένο γιαούρτι του FYC είναι gluten free. Το ίδιο ισχύει και για πολλά από τα toppings, αλλά και τις βάφλες και τα βαφλάκια. Στο FYC όλοι έχουν δικαίωμα στην απόλαυση!
Ανακεφαλαίωση (χωρίς εξετάσεις)
Διάλεξε το FYC αν θέλεις ένα διαφορετικό γλύκισμα φτιαγμένο στα μέτρα σου, αν σου αρέσει η προσωπική επαφή και το φιλικό περιβάλλον και αν χρειάζεσαι ένα άψογα οργανωμένο party. Βέβαια, και τίποτα από όλα αυτά να μην είχες στο μυαλό σου αν περάσεις μια βόλτα από το κατάστημα, τότε η μυρωδιά της φρεσκοψημένης βάφλας θα σε αναγκάσει να μπεις και να δοκιμάσεις.
Το παγωμένο γιαούρτι στην Θεσσαλονίκη έχει όνομα, Frozen Yogurt Cafe.
Τσέκαρε τις δημιουργίες του FYC στο Facebook και στο Instagram.
Κρήτης 49, περιοχή Μαρτίου. Τηλ. 2310240000.
Το FYC είναι στο Wolt και στο Efood για online παραγγελίες.
Πείνασες; Wolt και έφαγες!
