• Home
  • Tips
  • Γνώρισε τους μάστορες του πεϊνιρλί στην Θεσσαλονίκη

Γνώρισε τους μάστορες του πεϊνιρλί στην Θεσσαλονίκη

πεϊνιρλί στην Θεσσαλονίκη

Οι μάστορες του πεϊνιρλί είναι πλέον λίγοι στην Θεσσαλονίκη. Στο Peinirly’s η παράδοση συνεχίζεται για ακόμα μια γενιά, από δύο αδέρφια. Στο μικρό μαγαζί τους σερβίρουν αυτό ακριβώς που λέει και το όνομά του. Ζεστό και αφράτο πεϊνιρλί, αλλά και πίτσα και καλτσόνε. Μην διαλέξεις ένα εκ των τριών, αγόρασε ένα από το καθένα και καλή απόλαυση!

Δεκαετίες παράδοσης στο πεϊνιρλί

Πεϊνίρ στα τούρκικα είναι το τυρί. Πεϊνιρλί είναι κάτι το οποίο περιέχει τυρί (με τυρί). Το μυστικό για να φτιαχτεί σωστά είναι να πετύχει η ζύμη. Και ευτυχώς στο Peinirly’s την κατέχουν την τέχνη. Τα δύο αδέρφια που έχουν το μαγαζί εφαρμόζουν την ίδια μέθοδο και για να φτιάξουν τις πίτσες και τα καλτσόνε. Αυτήν την τριλογία δεν πρέπει να την χάσεις και θα εύχεσαι και να μην τέλειωνε ποτέ. Ίσως γι’ αυτό και οι ιδιοκτήτες δέχονται παραγγελίες για μεγάλες ποσότητες. Ναι, ναι, καλά κατάλαβες. Μπορείς να παραγγείλεις μερικές ημέρες νωρίτερα όσα τεμάχια επιθυμείς και αυτά θα έρθουν στην πόρτα σου.

Πού θα βρω το Peinirly’s;

Το μαγαζί απουσιάζει από τα social media και δεν έχει δυνατή παρουσία στο internet γενικά. Δεν το επισκέπτονται influencers και food bloggers. Αυτό δεν συμβαίνει γιατί τα προϊόντα του είναι αδιάφορα, αλλά γιατί τα 2 αδέρφια που το έχουν είναι μάστορες στο ζυμάρι και όχι στο marketing. Η επιτυχία του μαγαζιού, που μετρά δεκαετίες ζωής, ήρθε μέσα από τα ίδια τα καλούδια του. Έτσι, από στόμα σε στόμα έφτασε να μετρά δεκάδες πιστούς οπαδούς κάθε ηλικίας.

Τώρα που το έμαθες κι εσύ, δοκίμασε το καλύτερο ίσως πεϊνιρλί στην Θεσσαλονίκη και πες το και σε άλλους 😉

Διεύθυνση: Βασιλίσσης Όλγας 169. Τηλέφωνο 2310813083.

Πείνασες; Wolt και έφαγες!

Discover more from Thesstips

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading