Αν απολαμβάνεις το πρωινό ως μια γευστική εμπειρία, η Θεσσαλονίκη κρύβει μυστικά που αξίζει να ανακαλύψεις. Σε αυτό το άρθρο του Thesstips θα βρεις μερικές από τις αγαπημένες μου προτάσεις, για να ξεκινήσεις με τον πιο νόστιμο τρόπο την ημέρα σου.
Για χειροποίητη μπουγάτσα με άποψη
Ήταν, είναι και θα είναι το κλασικό πρωινό στην Θεσσαλονίκη. Η μπουγάτσα με ή χωρίς γάλα κακάο είναι must κυρίως τις πρωινές ώρες, άσχετα με το αν τότε έχεις ξυπνήσει ή πας για ύπνο. Στο μαγαζί του Μηνά και της Ευδοκίας θα βρεις τις κλασικές επιλογές με κρέμα και τυρί, αλλά και νέες προτάσεις όπως μπουγάτσα με ρεγκάτο, μήλο, μπουγιουρντί, κιμά, σπανάκι κα. Για να μην κλέβω χώρο από τις υπόλοιπες προτάσεις, διάβασε εδώ το αφιέρωμα που έχω κάνει στο μαγαζί και όλα όσα αξίζει να δοκιμάσεις.
Μπουγάτσα Openlab , Αρμενοπούλου 30 (δίπλα στο University Studio Press). Τηλ 2310326700. Θα το βρεις επίσης στο Efood και το Box.
Για μπουγάτσα στα ανατολικά
Μένεις στην ανατολική Θεσσαλονίκη και θέλεις να φας κορυφαία μπουγάτσα; Ο Ουζούνης είναι μία από τις καλύτερες επιλογές που έχεις, με ιστορία που κρατάει από το 1992. Θα τον βρεις στην Καλαμαριά, αλλά και στο αποκλειστικό αφιέρωμα του Thesstips.
Για τυροπιτάκια και λουκούρι στον Κούκο
Είμαι σίγουρη πως κατάλαβες την λέξη τυροπιτάκια και πιστεύεις πως το λουκούρι είναι τυπογραφικό λάθος. Και όμως, το λουκούρι υπάρχει και είναι και πεντανόστιμο! Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι αναμφισβήτητα βέβαια το «τυροπιτάκι Περαίας», το οποίο έγινε διάσημο λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του. Η ελαφριά του σφολιάτα δεν θα βαρύνει το στομάχι σου, ούτε θα λερώσει τα χέρια σου. Θα το φας ευχάριστα τόσο το πρωί, αλλά και σαν απογευματινό σνακ. Για να το ευχαριστηθείς πρέπει να το φας ζεστό. Αγόρασε ένα σακουλάκι και πίστεψέ με. Δεν θα προλάβει να κρυώσει!
Κούκος Βογατσικού 10.
Για πρωινό με θέα τον Θερμαϊκό
Ένας χώρος με γήινα χρώματα και θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού. Ίσως το μοναδικό σχολείο που κανένας δεν γκρινιάζει όταν πρέπει να πάει. Φυσικά δεν είναι άλλο από το Highschool pizza bar στη Λεωφόρο Νίκης. Οι προτάσεις για πρωινό και brunch (αν αργήσεις να ξυπνήσεις) είναι αρκετές. Το egg calzone είναι σίγουρα μία από αυτές, εφόσον προτιμάς τις αλμυρές γεύσεις. Η νέα πρόταση είναι τα super bowls, τα οποία προστέθηκαν στο μενού των κλασικών πιάτων. Το πρωινό και το brunch σερβίρονται από τις 10:00 έως τις 13:00 και ειδικά το Σαββατοκύριακο θα χρειαστεί να κάνεις κράτηση.
High school pizza bar, Λεωφόρος Νίκης 9.
Πρωινό από κάθε γωνιά του κόσμου
Μέσα στο top5 των επιλογών που έχεις για brunch στην Θεσσαλονίκη είναι το Beyond the Walls. Μετά το ειδικό μενού για brunch, ήρθε να προστεθεί το breakfast menu. Οι επιλογές εμπνευσμένες από χώρες του κόσμου, προσφέρουν γλυκές και αλμυρές γεύσεις που θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σου. Μία παράγραφος δεν είναι αρκετή για να τα περιγράψει, γι’αυτό έγραψα ένα άρθρο που σου δίνει πλήρη εικόνα. Enjoy!
