Πού θα φας το καλύτερο πρωινό στην Θεσσαλονίκη; Αν για εσένα το πρωινό είναι ένα τσιγάρο και καφές, τότε αυτό το άρθρο δεν σε αφορά. Για τους υπόλοιπους, που το πρωινό είναι όντως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αυτές είναι οι προτάσεις μου για το τέλειο πρωινό.
Για χειροποίητη μπουγάτσα με άποψη
Ήταν, είναι και θα είναι το κλασικό πρωινό στην Θεσσαλονίκη. Η μπουγάτσα με ή χωρίς γάλα κακάο είναι must κυρίως τις πρωινές ώρες, άσχετα με το αν τότε έχεις ξυπνήσει ή πας για ύπνο. Στο μαγαζί του Μηνά και της Ευδοκίας θα βρεις τις κλασικές επιλογές με κρέμα και τυρί, αλλά και νέες προτάσεις όπως με ρεγκάτο, μήλο, μπουγιουρντί, κιμά, σπανάκι κα. Για να μην κλέβω χώρο από τις υπόλοιπες προτάσεις μου, διάβασε εδώ το αφιέρωμα που έχω κάνει στο μαγαζί και όλα όσα αξίζει να δοκιμάσεις.
Μπουγάτσα Openlab , Αρμενοπούλου 30 (δίπλα στο University Studio Press). Τηλ 2310326700. Θα το βρεις στο Efood και το Box.
Για οικονομικό πρωινό
Την αλυσίδα φούρνων Γατίδης θα την βρεις σε ολόκληρη την πόλη. Την επόμενη φορά που θα νιώσεις μια πείνα εκτός σπιτιού, μη διστάσεις να μπεις σε ένα από τα καταστήματά της και να αγοράσεις την χωριάτικη τυρόπιτα, πλούσια σε γέμιση και με ωραίο φύλλο. Όσο νόστιμη και αν είναι περίμενε ελάχιστα να κρυώσει για το καλό της γλώσσας σου. Επίσης, δοκίμασε τα ψωμάκια με σοκολάτα που είναι σε προσφορά. Οι τιμές είναι χαμηλές και η ποιότητα αρκετά καλή, τσέκαρέ το. Χρήσιμο tip, με κάθε κρύο σάντουιτς ο καφές είναι δώρο.
Για τυροπιτάκια και λουκούρι στον Κούκο
Είμαι σίγουρη πως κατάλαβες την λέξη τυροπιτάκια και πιστεύεις πως το λουκούρι είναι τυπογραφικό λάθος. Και όμως, το λουκούρι υπάρχει και είναι και πεντανόστιμο! Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι αναμφισβήτητα το «τυροπιτάκι Περαίας», το οποίο έγινε διάσημο λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του. Η ελαφριά του σφολιάτα δεν θα βαρύνει το στομάχι σου, ούτε θα λερώσει τα χέρια σου. Θα το φας ευχάριστα τόσο το πρωί, αλλά και σαν απογευματινό σνακ. Για να το ευχαριστηθείς πρέπει να το φας ζεστό. Αυτό αποτελεί και ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του μαγαζιού, αφού επιτρέπει τον συνεχή έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το κόστος σε χαμηλά επίπεδα, προσφέροντας έτσι προϊόντα με εξαιρετικά φιλικά τιμές. Μάθε περισσότερα στο σχετικό άρθρο.
Για πρωινό με θέα τον Θερμαϊκό
Ένας χώρος με γήινα χρώματα και θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού. Ίσως το μοναδικό σχολείο που κανένας δεν γκρινιάζει όταν πρέπει να πάει. Φυσικά δεν είναι άλλο από το Highschool pizza bar στη Λεωφόρο Νίκης. Οι προτάσεις για πρωινό και brunch (αν αργήσεις να ξυπνήσεις) είναι αρκετές, αλλά θα βρεις τις δικές μου προτιμήσεις στο σχετικό αφιέρωμα (coming soon).
Πρωινό για πολύ πρωινούς τύπους
Στην συμβολή των οδών Ίωνος Δραγούμη και Αγίου Μηνά υπάρχει ένα διατηρητέο κτίριο του 1925 που τα τελευταία χρόνια φιλοξενεί το Blackberry casual food. Αν έχεις πρωινές λιγούρες ή δεν έχεις κοιμηθεί καθόλου το βράδυ, να ξέρεις ότι ανοίγει από τις 06:00 το πρωί για να σε ταίσει. Αργότερα μέσα στην ημέρα σε περιμένει με περισσότερες επιλογές για ένα ελαφρύ brunch ή lunch break. Το καλύτερο πρωινό στην Θεσσαλονίκη είναι πρωινό, πρωινό! Διάβασε περισσότερα στο σχετικό αφιέρωμα (coming soon).
