Αν η μπίρα για εσένα δεν είναι απλώς ένα ποτό αλλά μια ολόκληρη εμπειρία, τότε το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου πρέπει να το σημειώσεις στο ημερολόγιο. Στις 27 και 28 Σεπτεμβρίου 2025, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών και τα μέλη της ανοίγουν για 6η χρονιά τις πόρτες τους στο κοινό, μέσα από τη δράση «Ανοιχτά Ζυθοποιεία».
Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που έχει πια καθιερωθεί, προσφέροντας στο κοινό την ευκαιρία να μπει στα «άδυτα» της παραγωγής. Εδώ δεν μιλάμε απλώς για ένα φεστιβάλ γεύσης· μιλάμε για μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει εκπαίδευση, ξενάγηση και γευσιγνωσία.
Τι σας περιμένει;
- Ξενάγηση στους χώρους παραγωγής και εμφιάλωσης, ώστε να δεις από πρώτο χέρι πώς φτιάχνεται η μπίρα.
- Γευστική δοκιμή σε νέες αλλά και καθιερωμένες ετικέτες, ακόμα και φρέσκια μπίρααπευθείας από το καζάνι του ζυθοποιού.
- Συζητήσεις με τους ίδιους τους δημιουργούς, που θα μοιραστούν μυστικά για τις πρώτες ύλες, τα στάδια παραγωγής και την ιστορία του ζύθου.
- Καθοδηγούμενη γευστική εμπειρία, για να μάθεις να ξεχωρίζεις τα αρώματα, τις υφές και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε μπίρας.
Ποιοι συμμετέχουν;
Από την Αθήνα μέχρι την Ικαρία, και από την Εύβοια μέχρι την Κρήτη, μικρές και μεγάλες ζυθοποιίες ενώνουν δυνάμεις. Μεταξύ άλλων:
- Αθηναϊκή Ζυθοποιία (Αθήνα, Πάτρα, Θεσσαλονίκη)
- Ικαριακή Ζυθοποιία
- Κρητικές Ζυθοποιίες – Ζηδιανάκης
- Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο
- Siris Craft Brewery στις Σέρρες
…και πολλές ακόμη.
Η είσοδος είναι δωρεάν, αλλά λόγω της μεγάλης ζήτησης καλό είναι να τσεκάρεις ανά διαστήματα τη διαθεσιμότητα. Συχνά ανοίγουν επιπλέον θέσεις όσο πλησιάζει η ημερομηνία.
Γιατί αξίζει να πας;
Γιατί η μπίρα είναι πολλά περισσότερα από ένα ποτήρι με δροσερές φυσαλίδες. Είναι ιστορία, είναι τέχνη, είναι αλχημεία και πάνω απ’ όλα είναι κοινότητα. Και αυτό ακριβώς θα ζήσεις μέσα στα ζυθοποιεία, δίπλα στους ανθρώπους που αφιερώνουν τη ζωή τους στο να δημιουργούν γεύσεις που ξεχωρίζουν. Το «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» δεν είναι για όλους· είναι όμως σίγουρα για εκείνους που αγαπούν να μαθαίνουν, να γεύονται και να ζουν εμπειρίες που δύσκολα συναντάς αλλού.
Οπότε, αν ανήκεις σε αυτό το κοινό, το ραντεβού δίνεται στις 27-28 Σεπτεμβρίου 2025. Ένα Σαββατοκύριακο γεμάτο μπύρα, γεύση και γνώση σας περιμένει! 🍺