Η Θεσσαλονίκη δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει όσους αγαπούν το καλό φαγητό. Σήμερα αφήνουμε το κέντρο και κινούμαστε ανατολικά. Εξερευνούμε την Τούμπα και την Καλαμαριά και ανακαλύπτουμε τρία ουζερί που ξεχωρίζουν. Το Θεραπείον, το Αρόδο και το Ουζερί Αρετσού υπόσχονται φρέσκο ψάρι, μεζέδες με χαρακτήρα και άψογη ατμόσφαιρα. Πάμε να τα δούμε αναλυτικά.
Urban κατάσταση στο Θεραπείον
Στην Τούμπα συναντάς μια urban εκδοχή του κλασικού ουζερί. Η κουζίνα εδώ δουλεύει με μεράκι και διαλεχτές πρώτες ύλες. Οι θαμώνες ορκίζονται στο κριθαρότο θαλασσινών, που δικαίως αποτελεί bestseller. Εξίσου δυνατή επιλογή θεωρώ και το γλυκόξινο χταποδάκι. Οι μεγάλες παρέες στα έξω τραπέζια προτιμούν συνήθως την πιατέλα θαλασσινών για να δοκιμάσουν τα πάντα. Το περιβάλλον σε χαλαρώνει και σε προδιαθέτει για ουζάκι. Το προσωπικό σε εξυπηρετεί άμεσα και σου εξηγεί τα πιάτα ημέρας. Οι τιμές παραμένουν ανταγωνιστικές, γι’ αυτό και το μαγαζί γεμίζει καθημερινά. Έχε μόνο στο νου σου ότι το πάρκινγκ στην περιοχή ίσως σε δυσκολέψει λίγο.
Κανάρη 75, Τούμπα (κοντά στο γήπεδο της ΜΕΝΤ).
Τηλ. 2312954299.
Ναυτικό ντεκόρ στο Αρόδο
Το Αρόδο στην Αρετσού διηγείται μια άλλη ιστορία. Περνάς το κατώφλι και νιώθεις πως μπαίνεις σε καράβι. Το ναυτικό ντεκόρ δικαιώνει απόλυτα το όνομά του. Διάλεξέ το για μια βραδιά με πιο ιδιαίτερο χαρακτήρα, είτε βγεις με την παρέα είτε με το ταίρι σου. Σου προτείνω να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το γεμιστό καλαμάρι και το θραψαλάκι. Οι δροσερές σαλάτες συνοδεύουν τέλεια το γεύμα. Αν είσαι καλοφαγάς και θες μεγάλο φρέσκο ψάρι, συνεννοήσου μαζί τους από πριν. Όταν ο καιρός το επιτρέπει, τα τραπεζάκια έξω επιβάλλονται.
Θέτιδος 25, Νέα Κρήνη.
Τηλ. 2310444311.
Η αυθεντική πλευρά της Αρετσού
Στο Ουζερί Αρετσού η απλότητα κερδίζει τις εντυπώσεις. Εδώ νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Σερβίρουν το ουζάκι χωρίς βιασύνη και οι μεζέδες θυμίζουν οικογενειακές γιορτές. Τα καλαμαράκια έρχονται τραγανά και ζεστά. Τα μύδια αχνίζουν μέσα σε μια σάλτσα που σε προκαλεί να βουτήξεις το ψωμί σου ξανά και ξανά. Είναι το μέρος που σε κάνει να χαλαρώσεις και να αφήσεις τον χρόνο να κυλήσει αργά. Ακριβώς όπως ταιριάζει σε μια αυθεντική ψαροταβέρνα της γειτονιάς. Για το τέλος, άφησε λίγο χώρο. Οι λουκουμάδες με παγωτό αποτελούν το ιδανικό κλείσιμο.
Ιωακείμ Γ. 11, Καλαμαριά.
Τηλ. 234007879.