Θυμάμαι ακόμα την αίσθηση που άφηνε εκείνη η βαριά πόρτα στην Αριστοτέλους 8. Ανέβαινες στον πρώτο όροφο και άφηνες πίσω σου τη βουή της πόλης για να μπεις σε έναν κόσμο βγαλμένο από την Belle Époque. Το παλιό Palermo cafe, το «κρυμμένο μυστικό» που άνοιξε τις πόρτες του το 2008, λειτουργούσε ως καταφύγιο. Εκεί, ο χρόνος σταματούσε ανάμεσα σε αντίκες και σιωπηλές συζητήσεις, ενώ η έλλειψη μπύρας στον κατάλογο τόνιζε τον εκλεκτικό χαρακτήρα του. Το ψηλό ταβάνι και το παλιό πλακάκι φιλοξενούσαν μια ατμόσφαιρα μυσταγωγίας που δύσκολα συναντούσες αλλού.
Η μετακόμιση στη Φιλικής Εταιρείας
Τον Μάιο του 2022, αυτή η αύρα άλλαξε στέγη, αλλά όχι ψυχή. Το Palermo κατέβηκε στον δρόμο, κυριολεκτικά και μεταφορικά, μεταφέροντας τη μοναδική του συλλογή στην αναπλασμένη περιοχή της Φιλικής Εταιρείας, με τις νεραντζιές να πλαισιώνουν πλέον τα τραπέζια του και τον Λευκό Πύργο να στέκει επιβλητικός στο βάθος. Η νέα τοποθεσία φέρει τη δική της βαριά ιστορία, καθώς σε αυτή τη γειτονιά λειτουργούσαν ανέκαθεν μερικά από τα φημισμένα στέκια της πόλης.
Το όνομα, εμπνευσμένο από τον αρχαίο Πάνορμο –την ελληνική ονομασία του ιταλικού Palermo– αντικατοπτρίζει ακριβώς αυτό που βλέπει ο επισκέπτης σήμερα: ένα κράμα πολιτισμών και τέχνης.
Ένα μουσείο που σερβίρει καφέ και cocktails
Περνώντας το κατώφλι στη νέα διεύθυνση, το βλέμμα πέφτει αμέσως στα αντικείμενα που συνδέουν το χθες με το σήμερα. Η ιδιωτική συλλογή που χαρακτήριζε τον παλιό χώρο βρήκε τη θέση της στο νέο, διαμπερές περιβάλλον. Παλιές ζυγαριές, νοσταλγικά γραμμόφωνα, μανεκέν και μια εντυπωσιακή αμερικάνικη ταμειακή μηχανή συνθέτουν το σκηνικό. Στις ξύλινες βιτρίνες ξεκουράζονται κινηματογραφικές μηχανές και ρολόγια που μετρούν έναν αλλιώτικο χρόνο.
Η περίτεχνη σκάλα οδηγεί στον επάνω όροφο, όπου το φως παίζει παιχνίδια μέσα από το πολύχρωμο βιτρό, φωτίζοντας τις βιεννέζικες καρέκλες και τα μαρμάρινα τραπέζια. Οι απλίκες στους τοίχους και το ξύλινο παιδικό καρότσι συμπληρώνουν την εικόνα ενός χώρου που τιμά το παρελθόν του αλλά αναπνέει φρέσκο αέρα.
Jazz ήχοι και μια τετράποδη οικοδέσποινα
Η εμπειρία στο νέο Palermo αποκτά ρυθμό. Είτε επιλέξετε τα τραπέζια έξω κάτω από τα δέντρα, είτε τη ζεστασιά του εσωτερικού χώρου, η μουσική κυριαρχεί. Jazz, soul, funk και swing μελωδίες ντύνουν τις στιγμές από το πρωί με τον καφέ, μέχρι αργά το βράδυ με τα cocktails και τα ποτά. Από την Τετάρτη έως την Κυριακή, τα βράδια ζωντανεύουν με DJ sets που δίνουν τον παλμό.
Ωστόσο, την παράσταση κλέβει συχνά η Τεκίλα. Η γάτα-μασκότ του μαγαζιού τριγυρνά ανάμεσα στα πόδια των θαμώνων, επιβεβαιώνοντας τον pet-friendly χαρακτήρα της επιχείρησης. Αν είστε τυχεροί και σας επιλέξει, θα απολαύσετε το ποτό σας με την καλύτερη παρέα.
Palermo cafe στην Θεσσαλονίκη
Το Palermo ωρίμασε. Κράτησε την ποιότητα και την αισθητική της παλιάς εποχής, αλλά άνοιξε την αγκαλιά του στην εξωστρέφεια της νέας Θεσσαλονίκης. Περιμένει πλέον παλιούς φίλους και νέους εξερευνητές από τις 10 το πρωί έως τις 2 το βράδυ.
Διεύθυνση: Φιλικής Εταιρείας 3, Ρωμανού 4, Θεσσαλονίκη 546 21.
Τηλέφωνο: 231 027 9958.