Στο Caravan το brunch έχει άρωμα Θεσσαλονίκης. Η μπουγάτσα, το κουλούρι, το τσουρέκι και οι αβγόφετες είναι οι πρωταγωνιστές του μενού και τα top πιάτα του κοινού. Αποτελεί Top επιλογή των φοιτητών της πόλης, αλλά και διαθέτει και άκρως ενδιαφέρον παρελθόν.
Η ιστορία του Καραβάν Σαράι
Πριν δούμε το μενού, ας δούμε την ιστορία του κτιρίου που φιλοξενεί το Caravan bed and breakfast . Το κτιριακό συγκρότημα που έμεινε γνωστό με το όνομα Καραβάν Σαράι, λειτούργησε στη συμβολή των οδών Βενιζέλου και Βαμβακά. Είναι δηλαδή στα βόρεια του Τζαμιού Χατζά Μπέη, γνωστού σε όλους ως Αλκαζάρ. Το Καραβάν Σαράι έδωσε την ονομασία και σε όλη την γύρω περιοχή. Το 1958 το Καραβάν Σαράι ενοικιάστηκε στο δήμο Θεσσαλονίκης για να εγκατασταθεί εκεί το δημαρχείο της πόλης όπου και παρέμεινε για 51 χρόνια. Με την δημιουργία του Caravan, το κτίριο επαναλειτούργησε ως χώρος φιλοξενίας. Σήμερα μάλιστα αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα ξενοδοχεία για τους ξένους τουρίστες. Παράλληλα, έχει κλέψει τις καρδιές των φοιτητών της πόλης με το φιλόξενο περιβάλλον και του πλούσιο μενού του.
Caravan για brunch με άρωμα Θεσσαλονίκης
Γνωστό meeting place για διάβασμα και καφέ, το Caravan αποτελεί κορυφαία επιλογή των φοιτητών της πόλης. Παράλληλα, αρκετοί είναι και αυτοί που το επιλέγουν για επαγγελματικά ραντεβού. Αλλά εμείς θα το τιμήσουμε για το brunch του, που έχει άρωμα και γεύση Θεσσαλονίκης.
Εκτός από τις κλασικές επιλογές των Pancakes, μπριός, κροκ μαντάμ και σάντουιτς, στο Caravan θα βρεις πιάτα made in Thessaloniki. Στις αλμυρές προτάσεις ξεχωρίζουν το Πεϊνιρλί με κασέρι Θεσσαλονίκης, ψητές βιολογικές ντομάτες και μαύρες ελιές Χαλκιδικής, καθώς και το Κουλούρι Θεσσαλονίκης με αυγό ποσέ, κρέμα Φιλαδέλφειας με μυρωδικά, τηγανητό Kale, καπνιστό σολομό, ξύσμα λεμονιού και πούδρα παντζαριού. Το μενού συμπληρώνουν η σπανακόπιτα, η στραπατσάδα, το περέκ με ανθότυρο και η κρέμα τραχανά με χωριάτικο ψωμί. Οι γλυκές επιλογές θυμίζουν Κυριακή στο σπίτι. Τσουρέκι Θεσσαλονίκης με μους λευκής σοκολάτας φιστίκι Αιγίνης και γλυκό τριαντάφυλλο της γιαγιάς, Μπουγάτσα από αυγόφετα τσουρέκι με κρέμα σιμιγδαλιού αφρό μπουγάτσας , άχνη και κανέλα. Αλλά και Ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου , καραμελωμένη μπανάνα, φλέικς σοκολάτας και αλμυρή καραμέλα και φυσικά Γιαούρτι με παραδοσιακό σπιτικό γλυκό του κουταλιού βύσσινο και μπισκότο της γιαγιάς με ξηρούς καρπούς.
Αν σου είναι δύσκολο να διαλέξεις, έχεις δίκιο. Πάντως, το πιάτο που δεν πρέπει να παραλείψεις είναι το Τσουρέκι με μους λευκής σοκολάτας, φιστίκι Αιγίνης και γλυκό τριαντάφυλλο. Σε κάθε του μπουκιά θα ορκίζεσαι ότι θα είναι η τελευταία, αλλά θα είναι το μεγαλύτερο ψέμα που θα έχεις πει. Δοκίμασέ το, απόλαυσέ το και παράγγειλέ το σε κάθε σου επίσκεψη.
Οι χώροι του Caravan
Οι χώροι του Caravan είναι για κάθε γούστο και κάθε εποχή. Στο ισόγειο θα έχεις την ευκαιρία να πιεις τον καφέ σου πιο άνετα, να φας και να διαβάσεις, ενώ παράλληλα θα βλέπεις και θα ακούς τους επισκέπτες. Στον κάτω όροφο, έχει περισσότερη ησυχία και έτσι μπορείς να αφοσιωθείς στην εργασία σου. Για pure socializing επιλέγεις να κάτσεις στον πεζόδρομο ή στο νέο χώρο στο διπλανό κτίριο, με θέα το Αλκαζάρ. Όπου και αν επιλέξεις να κάτσεις, ένα είναι σίγουρο. Η κάθε γωνιά του Caravan θα σε κερδίσει με το ιδιαίτερο στιλ του.
Caravan info
Διεύθυνση: Ρέμπελου 1 54631 (πίσω από το Αλκαζάρ).
Τηλ. 2313062780.
