Περπατώντας δίπλα στο εμβληματικό κτίριο του Κρατικού Ωδείου, μια μυρωδιά φρέσκου βουτύρου σου σπάει τη μύτη. Το Napoleon βρίσκεται εκεί από το 2011 και ομορφαίνει τα πρωινά μας. Δεν είναι απλώς ένας φούρνος. Είναι η καθημερινή στάση για πολλούς εργαζόμενους του κέντρου που ψάχνουν ποιότητα. Τελευταία όμως, ανακάλυψα έναν ακόμα λόγο για να το επισκέπτομαι συχνότερα. Και αυτός ο λόγος ακούει στο όνομα cheesecake.
Γυναικεία υπόθεση και φρέσκα υλικά
Το μαγαζί φημίζεται κυρίως για τα αφράτα πεϊνιρλί του. Ωστόσο, έχει μια ιδιαίτερη ενέργεια και αυτό οφείλεται στους ανθρώπους του. Μια ομάδα γυναικών κρατάει το τιμόνι και βάζει φροντίδα σε ό,τι φτιάχνει. Το παρασκευαστήριο λειτουργεί στον ίδιο χώρο, οπότε βλέπεις και μυρίζεις τα πάντα την ώρα που ψήνονται. Αυτή η φρεσκάδα κέρδισε τους επαγγελματίες της περιοχής που το εμπιστεύονται καθημερινά. Πλέον μάλιστα, η υπηρεσία delivery φέρνει αυτές τις γεύσεις και στην πόρτα σου, αν δεν προλαβαίνεις να περάσεις από εκεί.
Η ώρα του γλυκού
Ας μιλήσουμε όμως για τον νέο πρωταγωνιστή. Το cheesecake του Napoleon αποτελεί έναν πραγματικό πειρασμό. Δύσκολα βρίσκεις τόσο καλό cheesecake στη Θεσσαλονίκη και εδώ το πέτυχαν. Η βάση από τριμμένο μπισκότο δένει άψογα με την πλούσια κρέμα τυριού. Σου προτείνω να παραγγείλεις ένα γενναίο κομμάτι και να το συνοδεύσεις με έναν ζεστό σκέτο καφέ. Η αντίθεση γλυκού και πικρού θα σε ενθουσιάσει. Αν πάλι δεν αγαπάς τις γλυκόξινες γεύσεις, δοκίμασε το carrot cake ή το red velvet με φράουλα. Μπορείς φυσικά να πάρεις και ατομικά γλυκά ή μια ολόκληρη τούρτα για να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα.
Σνακ για κάθε ώρα
Οι βιτρίνες του Napoleon κρύβουν πολλές ακόμα εκπλήξεις. Θα βρεις λαχταριστά κρουασάν και αφράτα κέικ που δείχνουν την τέχνη των ζαχαροπλαστών. Όμως, το μαγαζί δεν μένει μόνο στη ζάχαρη. Αν προσέχεις τη διατροφή σου, επίλεξε κάποια από τις φρέσκες κρύες σαλάτες ή τα χορταστικά σάντουιτς. Έτσι, καλύπτει κάθε σου ανάγκη, είτε ψάχνεις για το πρωινό σου σνακ, είτε για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο.
Info
Ώρα για καφέ και cheesecake στην Θεσσαλονίκη!
Φράγκων 13, Θεσσαλονίκη. Τηλ. 2315319400.